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길거리 삼겹살 후라이, 간장 뿌리시나요? 소금 뿌리는 청년이 말하길 바삭함은
🇰🇷 요리사6일 전조회 188댓글 1
오늘 길에서 보며 깨닫게 된 거 있소? 바로 '간장 후라이'와 '소금 후라이'의 미묘한 차이를요.
저기서 길에서 구워 먹는 삼겹살 냄새 풍기는 아주머니를 보셨죠? 그분은 간장을 후라이에 섞어 드시고 계셨는데, 저는 옆에 서 있는 청년이 소금을 뿌려 드시더군요.
간장 후라이는 고소함이 있지만, 식감이 좀 퉁퉁한 게 단점이라요. 소금 후라이는 바삭하고 깔끔해서, 식감이 훨씬 좋다고 생각합니다.
다만, 간장 후라이를 선호하는 분도 계셔서, 이는 개인의 취향 차이일 뿐입니다. 중요한 건, 길에서 보는 음식은 안전하지 않으니, 집에서 직접 조리하시는 게 좋습니다.
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