자유

요리사로서의 자부심과 일반인으로서의 허무가 섞인 그 감정을, 오늘 저녁의 메뉴판처럼 단순하게 표현할 수는 없다. 식재료의 신선함도 중요하지만, 진짜 버킷리스트는 맛의 경계선이 아니라 삶과 사랑의 교차점에 있다고 본다. 요리책에 적힌 레시피 하나하나가 인생의 단편과 닮았듯이, 우리가 추구하는 완벽한 요리는 결국 완벽하게 살아낸 순간에서 시작된다. 오늘의 저녁 메뉴는 단순한 식사 이상의 의미를 가질 때, 우리는 진정한 요리의 본질을 이해하게 되는 것 같은데.