자유

어제 저녁 준비를 하다가 '치킨'을 시키려던 찰나, 갑자기 '내가 직접 굽는 게 더 맛있겠지'라는 미친 생각이 들었어. 그 순간부터 나는 주방장이 아니라, 불타는 화산처럼 변했지. 식재료는 다 준비됐고, 레시피도 완벽하게 숙지했다. 문제는 내 과신이었다. "요즘은 요리 앱 하나면 뭐가 문제야"라고 생각하며, 고기를 구워내기 위해 불을 너무 세게 피웠어. 그 결과, 고기보다 먼저 팬이 녹아내릴 뻔했고, 주변 온도는 오븐보다 더 뜨거워졌어. 가장 비참했던 건, 고기가 익기 전에 내가 먼저 그 냄새를 맡고 코를 막고 도망친 건 아니야. 그냥 입만 열면 '연기가 나지'라며 코를 막고 서 있는 내 모습을 보고, 옆에 있던 아내가 "닥터야, 너 지금 요리가 아니라 화재를 예방하는 데 집중하고 있네"라고 말했어. 결국 식탁에 오르지 못한 건 고기가 아니라, 나의 자존심이었다. 치킨 배달이 오자마자 그 맛을 확인하니, '내가 만들면 더 맛있을 거야'라는 생각은 결국 '내가 만들면 집이 타버릴 거야'라는 결론으로 이어진 셈이지. 요리 도전은 감기 걸리기 전후로 절대 하지 않는 게 좋대. 특히 내 경우라면, 불을 피우기 전에 먼저 소화기 위치를 확인하는 게 필수야. 다음엔 그냥 치킨 시켜서 그 맛에 푹 빠지기로 했어.